Si tratta di semplice aglio bianco che diventa nero grazie a un processo di fermentazione tradizionale e naturale. (Reazione di Maillard)
Questo processo avviene molto lentamente, a calore e umidità controllati. Anche la consistenza e il gusto cambiano. La composizione aromatica dell'aglio nero è unica. Non lascia né un odore sgradevole di aglio né un gusto pungente. Morbido e cremoso, ha un sapore dolce-speziato con sfumature di liquirizia e balsamico. Facilmente digeribile e dalla consistenza morbida.
L'aglio nero è una vera prelibatezza salutare che può aiutarvi a mantenervi su un livello di salute ottimale a lungo termine.
Con la dose raccomandata di 2 spicchi al giorno.
Effetti: Ipertensivo, ipoglicemizzante, anticoagulante, ipocolesterolemizzante e antiaterogeno, anticarcinogeno, antinfiammatorio e immunostimolante, antiossidante e citoprotettivo (fegato, reni, intestino, cuore, cervello e sistema nervoso), azione antimicrobica (antivirale, antibatterica, antimicotica, antiparassitaria)
Alcuni utilizzi:
Gli spicchi sbucciati sono pronti per l'uso in cucina, per un utilizzo immediato in ricette creative: Ideale come accompagnamento per la preparazione di salse; piatti a base di riso, pollame, carne e pesce; ricette vegane, vegetariane e senza glutine; ottimo composto per insalate; puro da spalmare sul pane; su pane come tapas con formaggio e tapenade di olive; utilizzabile anche per la fonduta; perfetto accompagnamento per il vino; ...
È anche un regalo meraviglioso e speciale.
La famiglia Parra garantisce una qualità sostenibile e controllata, prodotto con amore per un gusto perfetto.
