Aglio nero biologico Demeter fermentato, 2 bulbi con buccia
Las Mesas, Castiglia-La Mancia (Spagna)
Parra Family Organic è stata fondata nel 1993 da tre fratelli: Francisco, Javier e Luis. Nonostante le dimensioni dell'azienda, i fratelli si occupano personalmente della maggior parte del lavoro d'ufficio e sono strettamente coinvolti in tutte le fasi lavorative.
Ognuno contribuisce in ogni area, ma se interrogato più a fondo, Francisco ammetterà di occuparsi un po' di più delle vendite e del marketing, mentre Javier si concentra sulla vinificazione. Luis è d'aiuto ovunque e si dedica molto alla sua passione: l'allevamento dei piccioni.
La tecnica dell'agricoltura biologica comprende: compostaggio, uso di letame fermentato, liquami, macerati di piante, sovescio, rotazioni colturali e consociazioni, siepi, spazi per la vita della flora e della fauna autoctona integrati nell'area di produzione, copertura del suolo, sistemi misti agricoli e zootecnici.
