Jakobsmuscheln in Galizische Sauce, 111 gr. Gourmet

Jakobsmuscheln in Galizische Sauce, 111 gr. Gourmet

Die Jakobsmuscheln sind eine der beliebtesten Mollusken der galizischen Rías. Diese Meeresfrüchte werden einzeln gereinigt und dann wird unsere bekannte galizische Sauce hinzugefügt, die mit grosser Sorgfalt und bei schwacher Hitze zubereitet wird und dieses Produkt zu einer Delikatesse macht.

Conservas de Cambados liegt in Galizien im Nordwesten Spaniens Hier befindet sich die Ría de Arousa, die nicht nur für ihre Grösse bekannt ist, sondern auch für ihren marinen Reichtum.

In schwimmenden Baumschulen, sogenannten Bateas, werden verschiedene Muschelarten gezüchtet und von Conservas de Cambados sorgfältig geerntet, ausgewählt und nach traditionellem Rezept konserviert.