Nella città portuale spagnola di Tarragona, tra Valencia e Barcellona, si trova Blai Peris, un'azienda familiare che si dedica interamente alla cultura dell'oliva.
Quando Eduardo Peris confezionò il suo primo lotto di olive nel 1985, nacque la sua azienda. La chiamò così in onore di suo padre; oggi, figli e nipoti si sono uniti a lui, contribuendo alla diversificazione e all'espansione dell'attività.
Blai Peris si dedica a sperimentare, scoprire e stimolare i sensi con un prodotto umile ma ricco: l'oliva. Partendo dalle olive Arbequina, la gamma di prodotti sorprende e conquista con creatività e onestà, oltre all'impegno per una coltivazione biologica di alta qualità.
