Nella città portuale spagnola di Tarragona, tra Valencia e Barcellona, si trova Blai Peris, un'azienda familiare interamente dedita alla cultura dell'oliva.
Quando Eduardo Peris confezionò il suo primo lotto di olive nel 1985, nacque la sua azienda. La intitolò a suo padre; oggi figli e nipoti si sono uniti all'attività, contribuendo alla diversificazione e all'espansione dell'azienda.
Blai Peris si dedica a sperimentare, scoprire e stimolare i sensi con un prodotto modesto ma ricco: l'oliva. Partendo dalle olive Arbequina, la gamma di prodotti sorprende e conquista con creatività e onestà, oltre all'impegno per una coltivazione biologica di alta qualità.
