Moules à l'escabèche, calibre moyen 12/16 pièces, 111 g, Bogar

Moules à la sauce escabèche. Taille moyenne 12/16 pièces, 111 g Bogar

Conservas de Cambados est située en Galice, dans le nord-ouest de l'Espagne. C'est ici que se trouve la Ría de Arousa, connue non seulement pour sa taille, mais aussi pour sa richesse marine.

Dans des parcs flottants, appelés bateas, différentes espèces de moules sont élevées, puis soigneusement récoltées, sélectionnées et conservées selon une recette traditionnelle par Conservas de Cambados.