Petits calmars à l'encre 6/8 pces, 111 g. Gourmet

Petits calmars à l'encre 6/8 pces, 111 g Gourmet

Les petits calmars de l'Atlantique sont nettoyés, cuits et farcis avec leurs propres tentacules. Nous les préparons à l'huile d'olive ou dans leur propre encre, parfaits accompagnés de riz cuit ou de pâtes et d'un bon verre de vin rouge.

Conservas de Cambados est située en Galice, dans le nord-ouest de l'Espagne. C'est là que se trouve la Ría de Arousa, connue non seulement pour sa taille, mais aussi pour sa richesse marine.

Dans des pépinières flottantes, appelées bateas, différentes espèces de coquillages sont élevées, puis soigneusement récoltées, sélectionnées et conservées selon une recette traditionnelle par Conservas de Cambados.