Bomba Reis

Riz Bomba

La variété la plus appréciée des Espagnols est, de loin, l'Arroz Bomba.

Le riz premium "Bomba" possède un arôme naturel légèrement sucré.
Comme le riz Bomba est particulièrement absorbant, il s'imprègne des arômes des autres ingrédients lors de la cuisson, ce qui le rend idéal pour les ragoûts, les risottos et surtout la paella.

Il présente l'avantage de ne pas devenir pâteux, même avec un temps de cuisson prolongé : comparé à d'autres variétés de riz, le riz Bomba a une faible teneur en amidon, ce qui le rend plus ferme et plus granuleux à la cuisson et le protège particulièrement bien contre une surcuisson.

Préparation : 3,5 doses de bouillon pour 1 dose de riz. Le temps de cuisson ne devrait pas dépasser 18 minutes.

Riuet, riz gastronomique issu du parc naturel "La Albufera" (Valence/Espagne)

Entreprise familiale depuis des générations. Certifié avec le label "D.O. Valencia" pour l'appellation d'origine du riz de Valence. Riuet ne conditionne que du riz d'une qualité exceptionnellement élevée. Le label "Produit naturel" est une distinction accordée exclusivement aux produits naturels obtenus et fabriqués à 100 % dans la zone du parc naturel de la région de Valence. "Natural Product" garantit que le processus de culture et de fabrication est respectueux de l'environnement et conforme aux dispositions relatives à la préservation de la réserve naturelle.

Récolte sélectionnée, riz de qualité premium
Riz extra qualité