Hígado de rape, 120 g.

Hígado de rape, 120 gr.

Hígado de rape. El hígado de rape, también llamado ''''foie gras del mar'''', es extraordinariamente tierno. Se puede disfrutar como aperitivo o entrante sobre una rebanada de pan rústico tostado, o bien preparado como si fuera hígado de ternera o foie gras.