Filetes de caballa en aceite de oliva 3/5 uds., 115 g, especialidad

Filetes de caballa en aceite de oliva 3/5 uds., 115 gr. Especialidad

La caballa es un pescado azul con un contenido especialmente alto de ácidos grasos omega-3. Los meses de verano, cuando las aguas de nuestro Atlántico se calientan un poco, son la época de pesca óptima para esta especie. Tras un asado lento, los filetes, perfectamente limpios, se seleccionan, se envasan a mano en la lata y se cubren con aceite de oliva. El sabor de los filetes de caballa se intensifica con el paso del tiempo gracias a la maduración en la lata.

Conservas de Cambados se encuentra en Galicia, en el noroeste de España. Aquí se ubica la ría de Arousa, conocida no solo por su tamaño, sino también por su riqueza marina.

En viveros flotantes, llamados bateas, se cultivan diversas especies de moluscos que Conservas de Cambados cosecha cuidadosamente, selecciona y conserva siguiendo recetas tradicionales.