Aceite de oliva virgen extra ecológico Arbequina 500 ml. cristal

• Un auténtico zumo de aceitunas.
• El toque suave y delicado: Primera prensada. El mejor aceite de oliva virgen extra Arbequina prensado en frío de cultivo ecológico.
• Monovarietal, es decir, elaborado exclusivamente a partir de una única variedad de aceituna (Arbequina).
• Su dedicación a la calidad y la precisión en la producción son inigualables. Esto da como resultado una estabilidad extraordinaria del aceite.
• Denominación de Origen Protegida: D.O.P. Aceites de Rioja (España)
• Productor: pequeña empresa familiar, los «hermanos Catalán».
• Ecológico: ausencia total de residuos que puedan ser perjudiciales para la salud.
  

• Producto galardonado: Así se obtiene uno de los mejores aceites Arbequina de España, premiado en múltiples ocasiones y reconocido por el jurado. Con la medalla de ORO BIOL. Un aceite de oliva español que recibe tal distinción en Italia tiene que ser excelente.
• Calidad superior: Prueba de su frescura única es su nivel extremadamente bajo de peróxidos y su grado de acidez.
• Cada paso de la producción se supervisa y controla minuciosamente para satisfacer las mayores exigencias gourmet.
• Ideal para: ensaladas y platos fríos, así como salsas y pescados. También es magnífico para mojar con pan.
• Ya el aroma de este aceite es un placer, con ligeras notas de mazapán, almendra y manzana.
• Sabor: ligeramente verde y afrutado, aromas muy maduros y suaves, muy poco picante.
• Análisis químico:
  • Grado de acidez: 0,10 %
  • Índice de peróxidos: 3,95 meq O2 / kg
  • Contenido en polifenoles: 278 mg / kg
  • Tiempo de procesado: <4 horas
  • Temperatura de procesado: 21°C 

• Algunos premios:
  • Premio Mezquita de Plata 2017
    AOVE Ecológico
    "Categoría Frutado Verde - No Amargo"
  • BIOL Italia 2017
    Medalla de Oro

 La temperatura óptima de almacenamiento está entre 14 °C y 22 °C