Aceite de oliva virgen extra ecológico Arbequina, garrafa de 5 l.

• Un auténtico zumo de aceitunas.
• La delicada suavidad: Primera extracción. El mejor aceite de oliva virgen extra Arbequina prensado en frío de cultivo ecológico.
• Monovarietal, es decir, elaborado exclusivamente a partir de una única variedad de aceituna (Arbequina).
• La dedicación a la calidad y la precisión en la producción son únicas. De ello resulta una estabilidad extraordinaria del aceite.
• Denominación de Origen Protegida: D.O.P. Aceites de Rioja(España)
• Productor: pequeña empresa familiar de los “hermanos Catalán”.
• Ecológico: ausencia total de residuos que puedan ser perjudiciales para la salud.
  

• Ganador de premios: Así se elabora uno de los mejores aceites Arbequina de España, galardonado y premiado en múltiples ocasiones y reconocido por el jurado. Con la Medalla de ORO BIOL . Un aceite de oliva español que recibe tal distinción en Italia tiene que ser excelente.
• Absoluta máxima calidad: el bajo índice de peróxidos y el grado de acidez son prueba de su frescura única.
• Cada paso de producción es observado y controlado minuciosamente para satisfacer las exigencias gourmet más elevadas.
• Ideal para: ensaladas y platos fríos, así como salsas y pescados. También excelente como dip de aceite de oliva.
• Solo el aroma de este aceite es un placer, con ligeras notas de mazapán, almendras y manzana.
• Sabor: frutado ligeramente verde, aromas muy maduros y suaves, muy poco picante.
• Análisis químico:
  • Grado de acidez: 0,10 %
  • Índice de peróxidos: 3,95 meq O2 / kg
  • Contenido de polifenoles: 278 mg / kg
  • Tiempo de elaboración: <4 horas
  • Temperatura de elaboración: 21°C 

• Algunos premios:
  • Premio Mezquita de Plata 2017
    AOVE Ecológico
    "Categoría Frutado Verde - No Amargo"
  • BIOL Italia 2017
    Medalla de Oro

 La temperatura de almacenamiento óptima se sitúa entre 14 °C y 22 °C