Aceite de oliva virgen extra ecológico Arbequina, garrafa de 2,5 l.

• Un auténtico zumo de aceitunas.
• La delicadeza suave: Primera extracción. El mejor aceite de oliva virgen extra Arbequina prensado en frío de cultivo ecológico.
• Monovarietal, es decir, elaborado exclusivamente con una sola variedad de aceituna (Arbequina).
• La dedicación a la calidad y la precisión en la producción son únicas. Esto se traduce en una estabilidad excepcional del aceite.
• Denominación de Origen Protegida: D.O.P. Aceites de Rioja(España)
• Productor: pequeña empresa familiar de los «hermanos Catalán».
• Ecológico: ausencia total de residuos que puedan ser nocivos para la salud.
  

• Ganador de premios: Así se elabora uno de los mejores aceites Arbequina de España, galardonado y premiado en múltiples ocasiones y reconocido por el jurado. Con la medalla de ORO BIOL . Un aceite de oliva español que recibe tal distinción en Italia tiene que ser excelente.
• Absoluta máxima calidad: el valor extremadamente bajo de peróxidos y el grado de acidez son prueba de su frescura única.
• Cada paso de la producción se observa y controla minuciosamente para cumplir con las más altas exigencias gourmet.
• Ideal para: ensaladas y platos fríos, así como para salsas y pescados. También excelente como dip de aceite de oliva.
• Ya el aroma de este aceite es un placer, con ligeras notas de mazapán, almendras y manzana.
• Sabor: ligeramente frutado verde, aromas muy maduros y suaves, muy poco picante.
• Análisis químico:
  • Grado de acidez: 0,10 %
  • Índice de peróxidos: 3,95 meq O2 / kg
  • Contenido de polifenoles: 278 mg / kg
  • Tiempo de elaboración: <4 horas
  • Temperatura de elaboración: 21°C 

• Algunos premios:
  • Premio Mezquita de Plata 2017
    AOVE Ecológico
    "Categoría Frutado Verde - No Amargo"
  • BIOL Italia 2017
    Medalla de Oro

 La temperatura de almacenamiento óptima se sitúa entre 14 °C y 22 °C