Ajos negros ecológicos Demeter, pelados y fermentados, 60 gr.
Las Mesas, Castilla-La Mancha (España)
Parra Family Organic fue fundada en 1993 por tres hermanos: Francisco, Javier y Luis. A pesar del tamaño de la empresa, los hermanos se ocupan ellos mismos de la mayor parte del trabajo de oficina y están muy involucrados en todas las fases del proceso.
Cada uno aporta su parte en todas las áreas, aunque, si se pregunta más al respecto, Francisco admitirá que se dedica algo más a las ventas y el marketing, mientras que Javier se centra en la elaboración del vino. Luis ayuda en todas partes y dedica mucho tiempo a su pasión: la cría de palomas.
La técnica de agricultura ecológica incluye: compostaje, uso de estiércol fermentado, purines, macerados de plantas, abonos verdes, rotación y asociación de cultivos, setos, áreas integradas en las zonas de producción para la vida de la flora y fauna autóctona, cobertura del suelo y sistemas mixtos de agricultura y ganadería.
