Aceite de oliva virgen extra ecológico Demeter de la Familia Parra Jiménez. Monovarietal Picual, 500 ml.

Frutas impecables y un procesamiento rápido son el secreto de este aceite fino, de carácter agradablemente fresco y frío. Muy refinado, elaborado 100% con la variedad Picual.

El aceite de la Familia Parra Jiménez es el resultado de un cultivo y procesamiento cuidadosos de sus aceitunas, obtenido mediante extracción en frío en su propia almazara, situada en medio de su olivar, a partir de aceitunas recién cosechadas.

Certificación ecológica Demeter.

• El fino y suave: Primera prensada. El mejor aceite de oliva virgen extra ecológico suave, de cultivo biodinámico.
• La dedicación a la calidad y la precisión en la producción son únicas, lo que resulta en una estabilidad excepcional del aceite.
• Cada paso de la producción se observa y controla minuciosamente para satisfacer las más altas exigencias gourmet.
• Ideal para: ensaladas y platos fríos, así como salsas y pescados. También excelente como dip de aceite de oliva.
• Aromas a limón, hierba verde y alcachofa.
• Fabricante: Familia Parra Jiménez (Parra Family Organic) es una empresa familiar.

Parra Family Organic fue fundada en 1993 por tres hermanos: Francisco, Javier y Luis. A pesar del tamaño de la empresa, los hermanos se encargan personalmente de la mayor parte del trabajo administrativo y están estrechamente involucrados en todas las fases del proceso.

Cada uno aporta su parte en todas las áreas; sin embargo, al preguntar más a fondo, Francisco admitirá que se dedica un poco más a las ventas y el marketing, mientras que Javier se centra en la elaboración del vino. Luis está presente en todas partes y dedica mucho tiempo a su pasión: la cría de palomas.

Las Mesas, Castilla-La Mancha (España)

Las técnicas de agricultura ecológica incluyen: compostaje, uso de estiércol fermentado, purines, plantas maceradas, abono verde, rotación de cultivos, asociaciones, setos, espacios integrados en el área de producción para la vida de la flora y fauna autóctona, cubiertas vegetales y sistemas mixtos de agricultura y ganadería.